专利名称 一种低盐乳酸发酵泡菜生产装置
申请号/专利号 CN202121530386.9 专利权人(第一权利人) 延边大学
申请日 2021-07-06 授权日 2021-11-19
专利类别 实用新型 战略新兴产业分类 双五星
技术主题 电机|发酵液|乳酸发酵|生物技术|乳酸|液罐|液压
应用领域 生物反应器/发酵罐组合|生物物质预处理|灭菌的方法|生物化学清洗装置|生物质后处理|酶学/微生物学装置|特定用途的生物反应器/发酵罐|支持/固定微生物的方法|食物科学
意向价格 具体面议
专利概述 本实用新型公开了一种低盐乳酸发酵泡菜生产装置,属于泡菜生产加工领域。一种低盐乳酸发酵泡菜生产装置,包括支架,所述支架内设有中罐,所述中罐上下端分别通过螺纹转动安装有上罐与底罐,所述发酵腔内设有压板,所述压板上端固定有与上罐上端面插接的液压推杆,所述液压推杆上端面与支架上端连接固定,所述发酵腔下端面开设有出液口,所述支架底板上端面固定有排液罐,所述排液罐内腔上侧转动安装有与出液口匹配的隔板,所述排液罐内腔下端面固定有电机,所述电机上端通过其输出轴固定有与隔板下端面插接的棱柱型插杆;本实用新型既可以对泡菜进行发酵,也可以将发酵液排出,对泡菜成品进行收集。
图片资料 一种低盐乳酸发酵泡菜生产装置
合作方式 拟转让
联系人 戚梅宇 联系电话 13074363281