| 专利名称 | 一种含大豆寡肽的营养流食及其制备方法 | ||
|---|---|---|---|
| 申请号/专利号 | CN201310327448.X | 专利权人（第一权利人） | 吉林大学 |
| 申请日 | 2013-07-28 | 授权日 | 2014-07-23 |
| 专利类别 | 授权发明 | 战略新兴产业分类 | 双五星 |
| 技术主题 | 添加剂成分|麦芽糊精|深度处理|寡肽|流质饮食|大豆蛋白|营养素|稳定剂|氨基酸|植物油 | ||
| 应用领域 | 食品制备 | ||
| 意向价格 | 具体面议 | ||
| 专利概述 | 一种含大豆寡肽的营养流食及其制备方法，属于农副产品精深加工的技术领域。本发明的营养流食含大豆寡肽，且添加大豆蛋白粉，魔芋粉，麦芽糊精，蔬菜粉，植物油等配料。以重量份计，含大豆寡肽粉6～8份，大豆蛋白粉2～4份，魔芋粉3～5，麦芽糊精8～12份，蔬菜粉1～3份，植物油2～3份，50～65℃水65～75份，乳化剂06～0.8份，稳定剂0.5～1份。该产品营养均衡，所含的氨基酸比较全面，适宜烧伤的患者食用，另外，对于一些咀嚼困难或者消化能力较差的老年人长期食用也比较适宜。 | ||
| 图片资料 | |||
| 合作方式 | 具体面议 | ||
| 联系人 | 戚梅宇 | 联系电话 | 13074363281 |
