| 专利名称 | 黄牛骨多肽矿物质螯合物、制备方法及应用 | ||
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| 申请号/专利号 | 专利权人（第一权利人） | 延边大学 | |
| 申请日 | 2021-07-23 | 授权日 | 2024-09-13 |
| 专利类别 | 战略新兴产业分类 | 新一代信息技术 | |
| 技术主题 | 通用技术|技术研发|肽的制备方法|工程技术|技术创新|应用技术|发酵|发明专利 | ||
| 应用领域 | |||
| 意向价格 | 具体面议 | ||
| 专利概述 | 本发明揭示了一种黄牛骨多肽矿物质螯合物、制备方法及应用，方法包括：原料预处理：牛骨切块、烘干、粉碎、过筛，过筛后得到的牛骨粉加入正己烷，在40℃下进行脱脂；黄牛骨蛋白的制备：称取脱脂后的牛骨粉，按料液比加入蒸馏水、再经过碱液提取、酸液沉淀、冷冻干燥，得到黄牛骨蛋白粉；蛋白多肽粉制备：称取适量黄牛骨蛋白粉，按料液比添加蒸馏水，经过酶解、沸水灭酶、冷却后离心，得到多肽液，并经过冷冻干燥得到多肽粉；多肽矿物质螯合物制备：将上述多肽粉溶于去离子水、调节pH、加入矿物质元素经过水浴加热、醇沉、离心得到的沉淀进行冷冻干燥，得到多肽螯合物粉末。本发明的黄牛骨清、球蛋白多肽与钙、铁离子螯合程度好，具有较强的抗氧化作用。 | ||
| 图片资料 |
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| 合作方式 | 具体面议 | ||
| 联系人 | 孟爽 | 联系电话 | 18088660757 |
